Зимние секреты дачников: какую зелень высадить осенью для раннего урожая

Подзимний посев — это отличный способ обеспечить себя ранним урожаем. В это время, пока земля еще не успела промерзнуть, можно смело сеять морозоустойчивые культуры. Семена, посеянные под зиму, успевают набраться сил и с приходом весеннего тепла начинают активно расти. В этой статье мы расскажем, какую зелень можно сеять под зиму и в какие сроки лучше это делать. Об этом пишет 1rre.ru

Осенние посадки: зелень, которая порадует вас весной

Под зиму можно посадить различные культуры зелени и салатов, такие как укроп, петрушка, шпинат, кинза, листовой салат, кресс-салат, рукола и щавель. Выбор зависит исключительно от ваших предпочтений. Выращивать зелень можно как на огороде, так и на подоконнике.

Какую зелень посадить под зиму

Укроп — обычно сеют в период постоянного похолодания, так как он прорастает уже при температуре +3°C. Семена закапывают на глубину до 3 см, оставляя между рядами по 20-25 см.

• Петрушка высаживается вместе с укропом на глубину около 1,5 см, расстояние между рядами также оставляют до 25 см.


• Кинза — морозоустойчивая зелень, легко переносит холод. Ее сеют так же, как и петрушку, на глубину 1,5 см, а расстояние между рядами составляет до 30 см.


• Шпинат высевают в ноябре. Семена закапывают на глубину около 4 см, а между рядами оставляют по 20 см.


• Листовой салат для подзимнего посева следует выбирать морозоустойчивые сорта. Его сеют на глубину около 1-1,5 см, оставляя между рядами 20-25 см.


• Руккола неплохо переносит холод. Ее сажают на глубину около 1 см, в междурядье также оставляют 20-25 см.


• Кресс-салат — морозоустойчив и легко прорастает даже под снегом. Его семена можно сеять поверхностно, присыпав тонким слоем земли, с расстоянием между рядами 15-20 см.


• Щавель также сеют под зиму, закапывая семена на глубину 1-2 см и оставляя между рядами 25-30 см.

Важные нюансы подзимнего посева

При выборе сортов следует обращать внимание на их морозоустойчивость или на указание, что они подходят для подзимнего посева. Также стоит учитывать, что при посеве под зиму расход семян может быть больше, так как не все из них переживут зимние условия.

После посева грядки не поливают, а мульчируют торфом, перегноем или компостом. Это защитит семена от резких перепадов температуры и образования почвенной корки.

Оптимальные сроки для посева

Сеять зелень в открытый грунт в Украине оптимально в конце октября и ноябре, в зависимости от климата. Лучше всего ориентироваться на градусник: должна установиться устойчивая температура около +1…+5°C и не должно быть предпосылок к оттепели. Это важно, чтобы семена не проросли преждевременно, иначе весной неокрепшие растения могут пострадать.